株式会社大地石材の佐藤です。
享年と行年。大きく見ると明確な違いはありません。また、お墓にしるっさいどちらで掘るべきであるといった決まりもありません。享年は数え年、4年は満年齢と覚えると良いかと思います。
一昔前までは宗教界では宗教宗派を問わず、享年、数え年を使うのが主流でしたが、最近では行年、満年齢を使うケースが増えています。
ただし、お墓にご先祖様のお名前が刻まれていればいい。過去に享年で掘られていれば去年に8年で掘られていれば情念にそれぞれ合わせることになります。
ただし、お寺さまによって違うこともあるので確認をしてください。